食物资讯一周热闻（20260201—07）

　　据农业农村部畜牧兽医局发布的疫情消息，食物伙伴网不完全统计，2026年1月全球发生非洲猪瘟疫情1116起，此中家猪24起，野猪1092起。发生非洲猪瘟疫情的国度涉及意大利、克罗地亚、匈牙利、波兰、摩尔多瓦、乌克兰、爱沙尼亚、、波黑、塞尔维亚、保加利亚、南非、西班牙、不丹、安哥拉、和。（食物伙伴网）！

　　近期，浙江、福建、广东、广西等沿海省份演讲多例河鲀毒素中毒病例，此中，某市12人正在某餐厅会餐河鲀鱼，此中7人食用了用鱼内净煮的粥后发生中毒事务，目前仍正在ICU接管救治。经查询拜访确认，所食用的河鲀鱼均为野生河鲀鱼。为保障饮食平安取健康，现就相关风险及防止办法提醒。（国度食物平安风险评估核心）？。

　　新食物原料的审批动态一曲是企业十分关心的热点消息。近年来，新食物原料的申量不竭添加，国度卫健委对新食物原料的审批速度也较着加速。新食物原料的获批，为养分健康食物立异供给了“泉源活水”，更多新型立异炊事原料将有更多机遇带向市场，满脚消费者对健康食物的需求。从2021年起头，新食物原料的受理数较着增加，获批速度也较着加速。从2014-2025年年共受理219个，核准108个新食物原料。（食物伙伴网）？。

　　2025年，市场监管总局正在全国范畴内组织开展告白市场次序集中整治，聚焦医疗、药品、医疗器械、食物、儿童近视防护等沉点平易近生范畴，峻厉冲击通俗食物疗效化宣传、操纵曲播发布违法告白、告白内容虚假等违法行为，依法查处一批儿童护眼“神器”、抗癌“神药”、长命“圣品”、仿冒名医名院等严沉风险群众亲身好处的违法告白。2025年，全国市场监管部分共查办告白违法案件44521件，罚没金额2。52亿元，无力建牢了消费者权益防地。现拔取十起违法告白典型案例予以发布。（市说新语微信号）。

　　工业和消息化部办公厅关于发布2025年度中国消费名品名单的通知（工信厅消费函〔2026〕37号）？。

　　近期，市场监管总局组织食物平安监视抽检2516批次样品，检出47批次样品不及格。产物抽检成果可查询。对抽检发觉的不及格食物，相关省级市场监管部分已组织开展核查措置。（国度市场监视办理总局）。

　　2026年1月26日-2月1日食物行业舆情消息有：伙计将掉地面包捡起售卖，好利来报歉；958克礼盒现实仅33克坚果，品牌回应：系经销商组合；盒马误送水仙当百合致白叟小孩中毒；传递“3元加面胶葛”事务；暖锅店收20元“辛苦费”，沉庆传递；沉庆一饭馆利用菜单被责令破产整理；：“二锅头酒业”违规利用商标被罚。（食物伙伴网）？。

　　2月2日，海关总署发布2025年12月全国未准入境食物化妆品消息，40批次。（食物伙伴网）。

　　据欧盟网坐动静，正在2026年第5周传递中，欧盟食物和饲料类快速预警系统（RASFF）传递中国食物及相关产物有3例。食物伙伴网提示各出口企业，要严酷按照进口国要求进行产物出口，查抄产物中农药的残留环境，留意食物接触性材猜中各物质的迁徙量，食物及相关产物的平安性，规避出口风险。（食物伙伴网）！

　　》，审评机构组织专家对栀子油等5种物质申请做为新食物原料，D-阿洛酮糖-3-差向异构酶等11种物质申请做为食物添加剂新品种，硫酸钙等6种物质申请做为食物相关产物新品种的平安性评估材料进行审查并通过。（国度卫生健康委员会）。

　　当下电子屏成为日常伴侣，蓝光、视委靡早已不是中老年群体的专属搅扰，青少年、上班族的护眼需求日益火急。正在浩繁护眼养分素中，叶黄素凭仗蓝光过滤器的标签深切，但大都人忽略了它的黄金同伴玉米黄质，更不晓得两者5！1的配比才是阐扬最佳护眼功能的环节。今天就用一文全面读懂这对黄斑守护组合。（食物伙伴网）。

　　2026年1月，新核准特医食物12款，拟纳入优先审评审批法式的特医食物2款。截至2026年1月底，获批产物数量共计302款，无效产物288款。本月将继续对特医食物全体的注册环境进行阐发。（食物伙伴网）。

　　近日，上城区局按照“浙江省公允允在线”下发的违法线索，对辖区内某网店涉嫌虚假宣传行为立案惩罚。经查，该网店正在发卖某款乐器时，商品从图及详情页面标注“央视展播品牌”做为宣传用语。按照地方电视总台总司理室出具的声明，暗示央视从未向任何一家企业颁布过上述称号，也未授权任何机构或组织向企业颁布过上述称号。查询拜访，当事人虽曾于2022年7月正在央视投放告白，但其正在店肆中利用的“央视展播品牌”宣传语并无根据，易使消费者其商品获得央视承认，形成虚假宣传。（上城好市监微信号）！

　　日本鱼糜成品市场正正在送来新一轮“跌价潮”。正在原料成本、人工、物流和能源费用持续攀升的布景下，包罗玛鲁哈（Maruha Nichiro）、日水（Nissui）正在内的多家日本大型鱼糜成品企业，接踵颁布发表上调春季出货价钱，跌价范畴已从个体产物扩散至整个行业。（冻品攻略微信号）？。

　　据不完全统计，2026年1月共有43项食物及相关尺度正式实施，此中，取代尺度14项，新增尺度29项，新增尺度占尺度总数的67。44%。国度尺度15项，行业尺度12项。这些尺度涉及产物或原料尺度、规范规程尺度、检测方式尺度等。处所尺度涉及辽宁、江苏、安徽、山东、湖北、广东、、青海。（食物伙伴网）。

　　当前！首页食物资讯中国食物食物资讯一周热闻（2026。02。01—02。07）。

　　焦点提醒：回眸过去的一周，哪些食物行业动态值得沉点关心？食物伙伴网食物资讯一周热闻（2026。02。01—02。07）带您领会食物行业热点。

　　中国海鲜出口已不再局限于梭子蟹、罗非鱼、鳗鱼及冷冻产物。曾正在全球市场占比细小的中国产的鱼子酱，正敏捷获得海外消费者承认。中国农业科学院（CAAS）统计，中国现已成为全球最大的鱼子酱出产国和出口国，占全球养殖鱼子酱产量的对折以上。做为鱼子酱次要产区，浙江省2025年鱼子酱出口额5。8亿元人平易近币，同比增加16。4%，次要出口地域包罗美国、欧盟和东南亚。（中国国际渔业博览会）。

　　2026年1月29日，市场监视办理总局发布了《婴长儿配方液态乳出产许可审查细则》（以下简称《审查细则》），自觉布之日起实施。《审查细则》全文共计七章四十六条，内容包罗总则、出产场合、设备设备、设备结构取工艺流程、人员办理、办理轨制、附则。以下食物伙伴网对比婴长儿配方乳粉相关要求，梳理《审查细则》环节差别，供大师参考利用。（食物伙伴网）。

　　据美国食物药品监视办理局（FDA）动静，2026年1月28日，美国FDA发布召回传递称，Koikoi Trading Inc。正正在召回从我国进口的鳗鱼丸，由于产物含未申报过敏原（小麦和芝麻）。 美国FDA对小麦或芝麻过敏的消费者不要食用以上产物，可将其退回采办商铺换取全额退款。（食物伙伴网）。

　　回眸过去的一周，哪些食物行业动态值得沉点关心？食物伙伴网食物资讯一周热闻（2026。02。0102。07）带您领会食物行业热点。

　　2026年1月，国度市场监管总局、国度食物平安风险评估核心、农业农村部等部分发布了一系列食物行业监管政策，食物伙伴网拾掇汇总如下：国务院食安办等部分将对预制菜国度尺度等公开收罗看法；《曲播电商运营者落实食物平安从体义务监视办理》发布；市场监管总局发布《婴长儿配方液态乳出产许可审查细则》；关乎骨关节健康！市场监管总局发布首个保健食物新功能等。（食物伙伴网）。

　　美国食物药品监视办理局（FDA）近日披露的一路大规模产物召回事务持续发酵，涉及食物、药品、宠物食物等数千种商品，此中多款金枪鱼及海鲜相关产物被列入召回清单。虽然该召回早正在2025年12月下旬已发布，但跟着Cheerios、Pringles、可口可乐等出名品牌被确认涉及此中，本周敏捷激发全美关心。（冻品攻略微信号）！

　　近年来咖啡价钱上涨导致巴西市场咖啡消费量正在客岁呈现下滑。按照巴西咖啡工业协会（ABIC）近日发布的数据，2024年11月至2025年10月期间，巴西咖啡消费量较上一年同期下降2。31%，从2024年的2190万袋（每袋60公斤）降至2025年的2140万袋。2017年，巴西国内咖啡消费量达到创记载的2200万袋。（南美侨报网）？。

　　校园食物平安一曲是社会关心的热点问题。2025年，发生了多起校园食物平安事务激发舆情关心，食物伙伴网拾掇了几个典型事务，如下：天水长儿园染色糕点事务；上海绿捷食安事务；四川自贡一学校食堂被曝利用发臭猪肉事务；余姚一学校食堂绞肉机发觉活蛆事务；云南昆明一学校食堂猪肉异味事务；广东汕尾陆丰“小学生肠胃不适”事务；江西新余一学校食堂员工脚踩食材事务；湖南新宁学校食材配送公司猪肉扔地上事务。（食物伙伴网）。

　　为深切贯彻党的二十大和二十届历次全会，加速落实全国新型工业化推进大会工做摆设，贯彻实施中办、国办《提振消费专项步履方案》，按照《工业和消息化部办公厅关于组织搜集2025年度中国消费名品的通知》（工信厅消费函〔2025〕378号），经企业申报、省级工业和消息化从管部分初审保举、专家评审和网上公示，工业和消息化部确定了2025年度中国消费名品名单，现予以发布。（工业和消息化部）！

　　正在工业化出产中，肉丸的 “Q 弹口感” 不再是依赖经验的手工身手，而是基于食物科学的精准调控 从卵白收集的建立，到全流程的参数把控，每一步都暗藏专业逻辑。本文连系食物工程道理取工业化实操，拆解肉丸弹性的焦点暗码取尺度化出产流程。（食物伙伴网）。